白油豆腐青菜钵

这个菜很简单，孩子小时候就喜欢吃这个豆腐青菜，所以这么多年一直是我家餐桌的保留菜。

用料  

白油豆腐青菜钵的做法  

1. 少许的姜蒜切末，把豆腐揉碎放入碗里备用。

2. 青菜心切碎，沥水备用。

3. 水淀粉备用。

4. 锅里放少许猪油，把姜蒜炒香，加入豆腐碎。

5. 放入青菜，加适量清水煮开。

6. 放入盐，胡椒粉，起锅倒入水淀粉。

7. 装盘！一扫光的一道菜。