豆腐青菜钵
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青菜钵其实应该是来源于土家菜的做法
好喝的青菜钵应该是熬的米浆上面那层米油和高汤加上小白菜
家庭制作毕竟时间有限 这个做法汤也一样的浓厚
法宝就是淘米水啦！
用料
| 小青菜or小白菜 | |
| 淘米水 | |
| 内酯豆腐 | |
| 鸡汁or浓汤宝 | |
| 小虾米皮 | |
| 香油 | |
| 白胡椒 | |
豆腐青菜钵的做法
首先锅内倒一点点油，小虾米皮放进去略炒香
倒入淘米水，烧开后加入内酯豆腐块，加入小青菜碎，放适量盐调味
加一点鸡汁或浓汤宝，撒点白胡椒，关火之后倒一点香油
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