腊肠咸蛋煲仔饭
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两个节食的成人+一个小宝宝的三人份
用料
大米 | 1帽子 |
生咸鸭蛋 | 1只 |
水 | 0.8碗 |
腊肠 | 2根 |
西兰花 | 6朵 |
以下为调汁配料 | |
蚝油 | 1小勺 |
麻油 | 1小勺 |
糖 | 半小勺 |
水 | 2勺 |
腊肠咸蛋煲仔饭的做法
咸鸭蛋开孔,将蛋清倒入米中,再倒入水,搅拌均匀。
步骤一+腊肠+西兰花一起蒸,总时长25分钟后,蒸到十分钟后,取出腊肠,剥皮,切片,排到米饭上,继续蒸。此时混合料汁备用。
25分钟满,关火,出锅。浇上料汁,搅拌。
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