煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋
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用料
| 牛肉 | 250克 |
| 大米 | 2.5杯 |
| 香油 | 3勺 |
| 姜 | 2片 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 油 | 20克 |
| 糖 | 一勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 盐 | 少许 |
| 鱼露 | 少许 |
| 芹菜 | 2根 |
| 腊肠 | 4根 |
煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法
腌制牛肉
![煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第2张]( "煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第2张")
把芹菜和腊肠切好备用
![煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第3张]( "煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第3张")
生姜和红葱头
![煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第4张]( "煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第4张")
调味汁加热一下
![煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第5张]( "煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第5张")
把准备好的砂锅抹上均匀的清油，把泡好的米加入砂锅，加水没过大米半个手指高
![煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第6张]( "煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第6张")
第一次烧开就揭锅放入腊肠和牛肉，盖好锅盖关火，焖3分钟
![煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第7张]( "煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第7张")
第二次加入调好的酱汁，加入鸡蛋，开火再煮4分钟，再焖3分钟
![煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第8张]( "煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第8张")
成品
![煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第9张]( "煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第9张")
好吃😋
![煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第10张]( "煲仔饭 腊肠+牛肉＋窝蛋的做法步骤图 第10张")
小贴士
主要是火候控制好
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