腊肉 香肠煲仔饭
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![腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图]( "腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图")
用料
| 大米 | 200克 |
| 香肠 | 1根 |
| 腊肉 | 6片 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 豉油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 油菜 | 4棵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 大油 | 1勺 |
| 玉米油 | 少许 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
腊肉 香肠煲仔饭的做法
腊肉切片
![腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第2张]( "腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第2张")
广味香肠一根
![腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第3张]( "腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第3张")
油菜洗干净
![腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第4张]( "腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第4张")
大米洗净 放水没大米一指 八成熟时放一勺猪油 姜丝 上面铺上腊肉 香肠 盖锅盖 5分钟
![腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第5张]( "腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第5张")
调料汁
![腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第6张]( "腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第6张")
打入生鸡蛋 浇入调料汁 盖锅盖 同时油菜用开水（盐 几滴油）焯水
![腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第7张]( "腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第7张")
关火 撒上葱花
![腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第8张]( "腊肉 香肠煲仔饭的做法步骤图 第8张")
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