电饭锅腊味牛肉窝蛋煲仔饭

寒冷的冬天，一碗煲仔饭足矣安抚想家的灵魂。

用料  

电饭锅腊味牛肉窝蛋煲仔饭的做法  

1. 大米洗淘洗干净，放电饭锅，水过米0.5CM，按煮饭。（电饭锅有煲仔饭功能就设置煲仔饭功能）

2. 牛肉切片（越薄越好）加姜丝、少许盐、胡椒粉、酒、生油腌制。腊肠切片。

3. 3的调料混合做成汁。

4. 饭水干放上腊肠牛肉，中间留空位，盖上盖子继续煮。
   

5. 电饭锅煮好后打鸡蛋，四周淋上酱汁，盖上5分钟。

6. 出锅了，精髓在于底层脆脆的锅巴！