正宗广东腊味煲仔饭（电饭锅版）
来源：菜肴屋 阅读：7.94K 次
用料
| 香肠 | 2根 |
| 蜡肉 | 一块（三指宽） |
| 油菜 | 3棵 |
| 大米 | 3杯 |
| 蚝油 | 半茶匙 |
| 生抽 | 两-三茶匙 |
正宗广东腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法
生抽一茶匙加半茶匙蚝油调匀伴腊肉香肠
![正宗广东腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤图 第2张]( "正宗广东腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤图 第2张")
葱花切好
![正宗广东腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤图 第3张]( "正宗广东腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤图 第3张")
奶白菜洗好备用（我是先炒一下再备用）
![正宗广东腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤图 第4张]( "正宗广东腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤图 第4张")
米先煮，待电饭锅开始冒气时也就是里面看不到水的时候放入腊肉腊肠，铺表面，然后电饭锅重新开始煮饭程序，代电饭锅开始倒数计时时放入葱及菜
![正宗广东腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤图 第5张]( "正宗广东腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤图 第5张")
时间到后淋入调好的生抽调味然后可以开吃
![正宗广东腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤图 第6张]( "正宗广东腊味煲仔饭（电饭锅版）的做法步骤图 第6张")
小贴士
饭重新煮的原因是为了要有锅巴，而且后放腊肉腊肠不会被水浸泡发软，这样煮出来的饭有饭焦而且不会太硬。生抽及蚝油因为口味不一样所以还是按个人口味调
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