超美味的香酥舌头鱼

这道菜呢，其实比较简单，其中有一个步骤是去鱼皮比较费时间但是撕鱼皮的过程非常爽，哈哈，关键是好吃，来吧一起做舌头鱼

用料  

超美味的香酥舌头鱼的做法  

1. 买来了新鲜的舌头鱼，因为长得像舌头所以叫舌头鱼？第一步，去皮

2. 从头这里可以很容易的揭开这一层皮，然后顺沿往下撕，就像撕胶带一样哈哈还是比较容易的

3. 这样一整个撕下来，肚子那里一会儿清理一下即可，很简单

4. 反面也一样的方法，开撕！

5. 撕完以后我把头部剪掉了，因为本身鱼比较小，所以直接剪掉，如果是大鱼可以进行内脏清理

6. 洗干净后就腌个十分钟，盐，姜片，葱花，胡椒粉超级少哈，看图零星一丁点儿即可，放多了就成了胡椒舌鱼哈哈哈

7. 十分钟后裹一层干面粉

8. 油温热了就放进去炸即可，如果喜欢吃酥脆一点的可以多炸一会儿，这里我用的是昨天炸鸡柳剩的油，也可以选择用平底锅倒一层油进行油煎，一样美味🤤

9. 控油！出锅！那就吃起来吧！

小贴士

1.这个小鱼的肉不算特别多，但是很入味，盐要把握好哦
2.宝宝吃的时候一定记得把两边还有里边的刺处理好哦