石斛青橄榄鲍鱼汤
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汤鲜味美的秋季润肺止咳汤,又做这个汤啦,上来更新下
用料
鲍鱼 | 4-6只 |
瘦肉 | 半斤 |
橄榄 | 8-10颗 |
盐 | 1勺 |
石斛 | 若干 |
香菜头 | 1-2根 |
石斛青橄榄鲍鱼汤的做法
1.鲍鱼让市场帮忙处理好,洗刷外壳,鲍鱼保留整颗更好,划几刀就好
2.橄榄石斛泡水洗净
3.香菜头
1.猪肉切块,我买的比较新鲜没灼水
2.橄榄对半切开,会有榄仁香
如果怕壳处理不干净,可以多洗几遍,最后我用热水烫了一下
将食材洗净放入锅内,加水(这次我加开水煮起来更快些),炖煮两个小时,我是直接用电饭锅炖汤的,很方便不用看火
小贴士
甘鲜清甜,这个汤是我经常想喝的,不腻
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