不放黄油的芝士焗紫薯

芝士焗红薯大家都爱吃，喊着要减肥的我也纠结着吃不吃！为了消耗家里的椰子粉和紫薯就做了这个简单不放黄油的版本，尽量减少点热量！加椰子粉太好吃了，椰子的香浓和独特的美味让人回味！没有椰子粉的可以用牛奶，但是味道就改变了，不如椰子的香味浓郁！紫薯也可以用红薯。

用料  

不放黄油的芝士焗紫薯的做法  

1. 紫薯去皮上锅蒸熟，也可不去皮，我嫌弃外皮不好看就去掉了

2. 蒸熟后拿小勺挖出中间的紫薯，两边留5mm，防止挖破。没带皮我留的厚点。

3. 挖好后，有不小心挖破了的可以外面包裹一层锡纸。我有两个挖破了，忘拍照了，后面有。

4. 椰子粉用适量热水化开，加入白糖调匀倒入紫薯里，加入玉米油一起搅拌均匀。

5. 把调好的紫薯填回，上面铺上芝士碎。我回填的少剩下的放了三个纸杯。

6. 烤箱预热180度6分钟，放入烤箱中层180度20分钟，最后3分钟观察一下稍微有点上色就关火，毕竟每个烤箱温度不同！

7. 这是烤好的，是不是很诱人食欲！

8. 这是余下的放到纸杯里的，做法简单又好吃，我做了3个紫薯，正好三个人的量！享受美味吧！

小贴士

在某宝上买了一箱紫薯，家里的椰子粉也喝的少了，就想用这个版本消耗掉，家里没有这两样的可以用牛奶和红薯替代，但是就没有椰子的浓郁香味了，紫薯比起红薯没那么的甜，可以根据自己的口味添加白糖，不爱吃甜的也可不放，热水化开椰子粉时先加一点点热水，看紫薯的量！玉米油也可以不放，随你的爱好和心情！网上焗红薯的版本很多，不喜勿喷，毕竟我也是用心写的！