紫薯芝士蛋黄酥(无油低碳版)
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超级爱吃立方体的咸蛋黄酥,做过一次,感觉油皮碳水和油脂太高了,就试试这种“裸奔”版本的蛋黄酥
用料
紫薯 | 1个180-200克左右 |
咸蛋黄 | 4个 |
淡奶油 | 50克左右 |
茅屋奶酪 | 80克 |
紫薯芝士蛋黄酥(无油低碳版)的做法
1,紫薯蒸熟,碾成泥
2,淡奶油加入紫薯泥,和成馅儿。
3,茅屋奶酪微波炉一分钟打热变软把紫薯皮分成四份,分别放在手掌,像包饺子一样,先放打软的芝士,再放咸蛋黄。包四个
放烤箱,六面烤,150度烤六次,分别五—7分钟。(我家烤箱温度比别家低20-30度)
成品!味道跟立方体差不多!更低碳低油!
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