老干妈黄瓜肉片
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用料
淀粉 | 少许 |
瘦肉 | 150克 |
黄瓜 | 一根 |
老干妈豆豉辣酱 | 一大勺 |
蒜 | 两瓣 |
葱 | 少许 |
料酒 | 少许 |
酱油 | 少许 |
食用油 | 适量 |
盐 | 少许 |
糖 | 少许 |
老干妈黄瓜肉片的做法
蒜切末 葱切成葱花 肉切薄片 然后肉用淀粉 料酒 少许酱油 白糖 盐腌十分钟
油七成热的时候下葱花和蒜末 出香味之后下肉 快速大火炒熟出锅
再倒油下炒黄瓜 中小火将黄瓜炒变深色 大概四分钟左右 将肉片倒入 加少许酱油 加老干妈 出锅
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