老干妈拌藕片

用料  

老干妈拌藕片的做法  

1. 莲藕削皮洗净，切成片泡水里，烧一锅水把莲藕片焯熟，捞出过凉水

2. 把沥干水份的莲藕放入盆里，加入盐、生抽、醋、老干妈，拌匀装盘，表面撒些小葱、香菜点缀一下

3. 上桌开吃

小贴士

1、老干妈本来就有咸味，少放一点盐

2、依据个人口味调味，可以放一点点白糖。我家不放糖的，会放很多醋