老干妈干锅土豆片
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用料
| 土豆 | 2个 |
| 红辣椒 | 1个 |
| 老干妈 | 1大勺 |
| 蒜瓣 | 5瓣 |
| 香葱 | 1根 |
| 香菜 | 1根 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 食用盐 | 适量 |
老干妈干锅土豆片的做法
土豆洗干净削皮 辣椒洗干净备用
![老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
将土豆均匀切片，土豆注意别切的太薄，辣椒切碎备用
![老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
水烧开，将土豆片下锅烫一分钟，捞出
![老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅里倒油调到中小火，将烫的土豆片下锅煎至两面金黄，盛出
![老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
锅里倒油，小火加入蒜瓣和一大勺老干妈，将老干妈和食用油混合炒出香味
![老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
将切好的辣椒片下锅，跟老干妈和蒜一起炒
![老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
将煎好的土豆片放下锅，调至中火，倒入一勺生抽，加入一点点盐调味。加点水焖2-3分钟
![老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
出锅
![老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
成品
![老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "老干妈干锅土豆片的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
ps：如果想做成干锅土豆片，在小锅里放点油，加入切好的生的洋葱片垫底。把做好的土豆片倒入小锅里点火就行了…
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