简单又好吃的蒜蓉虾

虾是我最常用的食材，因为做起来最简单

用料  

简单又好吃的蒜蓉虾的做法  

1. 虾开背去虾线，用厨房纸吸干水分，然后加盐和黑胡椒腌制15分钟

2. 热锅冷油，油要多一点

3. 中小火，加入蒜蓉和小米辣

4. 香味出来后，加虾

5. 虾变色后就起锅

小贴士

我家黄油刚好用完，所以用的是菜油，黄油应该更香。小米辣根据自己的口味适量添加。火不要太大，虾会嫩嫩的，口感更好。