简易蒜蓉虾

十分钟 快手菜

用料  

简易蒜蓉虾的做法  

1. 虾处理好 去头 开背 挑黑线

2. 尽量把虾擦干 不要有水分在容器里
   
   加适量盐

3. 黄油放到微波炉里 融化

4. 蒜切蒜蓉 放到融化的黄油里 加适量盐 拌匀

5. 平底锅烧热 中火 放黄油 然后放虾

6. 随着煎 随着翻面 大概三分钟 就可以出锅了
   鲜虾不用煎很长时间 不然会老

小贴士

虾最好买对虾 或者大号的 吃起来比较爽

越新鲜的虾 处理起来用的调料越少

这个方子都没有放料酒 吃的时候 也不会有腥气

控制好火候 不要太大 不然蒜容易糊

装盘可以把蒜蓉一起装着 蒜煎过后 很香