香菇扒油菜,简单快手菜
来源:菜肴屋 阅读:3.12W 次
这道菜只需五分钟就能做好,美味又好看|~
用料
香菇 | |
油菜 | |
香葱 | |
蒜 | |
生抽 | |
淀粉 | |
白糖 |
香菇扒油菜,简单快手菜的做法
香菇泡一会儿,去蒂多半切块
油菜不掰,直接拿刀在根部切一刀,油菜根就是一朵现成的小花花了
油菜沸水焯一分钟,捞出摆盘
香菇沸水焯三到五分钟,保证熟了就可以
把熟香菇摆在油菜中间
调汁,按1勺淀粉、1勺糖、2勺生抽、8勺清水的比例,根据菜量调多少。热锅放少许油,放葱花蒜末爆香,倒入调汁,烧到调汁变稠即可
把汁浇到之前摆盘的香菇油菜上,再把小花顶在上边做造型,一盘色香味俱全的香菇扒油菜就大功告成啦
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