肉沫竹笋

老公朋友送的竹笋还剩点点 于是弄了这道菜

用料  

肉沫竹笋的做法  

1. 竹笋切片，在锅里加水煮熟备用，肉，青椒和葱都切成沫。

2. 锅里加油，先炒肉沫，炒至变白。

3. 加入煮熟的竹笋片，继续翻炒两分钟。

4. 加入青椒沫和葱沫，翻炒半分钟，放入适量的盐和鸡精，起锅。