好喝美味的排骨元豆汤
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![好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图]( "好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图")
用料
| 排骨 | 500克 |
| 元豆 | 200克 |
| 盐 | |
| 豆瓣酱 | |
| 姜 | |
| 蒜 | |
| 料酒 | |
| 醋 | |
| 花椒 | |
| 桂皮 | |
好喝美味的排骨元豆汤的做法
用温水将元豆浸泡两个小时（泡软）
![好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第2张]( "好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第2张")
将排骨用冷水泡半个小时，捞出
![好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第3张]( "好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第3张")
锅烧热后，放油，把排骨倒入锅中，煸干
![好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第4张]( "好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第4张")
准备好蒜、姜、花椒、桂皮
![好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第5张]( "好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第5张")
加料酒、米醋以及姜、蒜、花椒、桂皮、盐和豆瓣酱，翻炒至入色
![好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第6张]( "好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第6张")
加水，煮十分钟
![好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第7张]( "好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第7张")
放入元豆，煮熟即可
![好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第8张]( "好喝美味的排骨元豆汤的做法步骤图 第8张")
小贴士
⚠️一定要把水煸干后才能放油，以保证味道更加美味！
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