10元喝好汤·玉米猪骨汤
来源:菜肴屋 阅读:3.29W 次
最喜欢在超市买两人份的杂骨了,因为炖汤最合适,不多不少价格还很便宜。这个是初级药膳进补版的玉米龙骨汤,其实最主要是其中加了枸杞、红枣、甘草和山楂,都是很常见又很实用并且可以一起炖的食材。全部材料加在一起不超过10元。
用料
杂骨 | 450g |
玉米 | 700g(大概两根) |
枸杞 | 适量 |
山楂 | 少许 |
红枣 | 少许 |
甘草 | 少许 |
冰糖 | 1粒 |
姜 | 50g |
10元喝好汤·玉米猪骨汤的做法
首先将杂骨洗净用冷水煮开,煮的时候加少许生姜片,煮开后将血沫打掉。
玉米洗净切小段备用。
将枸杞、红枣、甘草、山楂用水泡一下。
将焯水后的龙骨和其他所有材料一起放进高压锅,煮之前可以滴两滴醋。
如果是自动电高压锅直接拨到煲汤就可以了,如果是半自动大概压40分钟。
起锅后加少许盐和葱花即可。
小贴士
没有什么小贴士,因为真的很简单,放药膳的时候根据自己口味适当增加或减少品种和数量。
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