玉米猪手汤
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猪手浓郁的香味,加上又香又糯的玉米,营养又美味,简直就是绝配。
用料
玉米棒 | 两个 |
猪手(最好是前蹄的) | 1-2个均可 |
胡萝卜 | 一个 |
生姜 | 少许 |
八角、大料 | 少许 |
玉米猪手汤的做法
猪脚斩小块飞水,捞出洗净待用
转炖锅放入足量温水和猪脚,八角大料、黄酒少许,大火烧开
转文火炖40分钟
玉米切成小段,放入继续炖30分钟
加入的胡萝卜块,继续炖15分钟
放盐,鸡精,就可出锅了。
小贴士
白玉米香、糯,黄玉米鲜、甜,可视个人口味。胡萝卜不能太早放,否则煮烂了汤色不清爽。
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