猪肉炒玉米

少油无盐

用料  

猪肉炒玉米的做法  

1. 五花肉去皮丢掉，肥瘦分离,瘦肉切粒备用

2. 肥肉炸油（可先用黄油润下锅），油倒掉，留过底油即可，炒瘦肉粒

3. 金黄色油渣切碎（胶原蛋白）备用

4. 瘦肉变白，倒入玉米粒，拌匀，加开水半杯（100ml），小火使玉米的鲜味通过煮入味

5. 加胡椒粉，水快干，加入葱花、油渣碎

6. ok

小贴士

喜欢咸味的可稍加些盐