圆椒炒鸡蛋
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非常快手的一道菜,超适合上班族。
用料
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
油 | 适量 |
圆椒炒鸡蛋的做法
用盐水把圆椒清洗干净,掰成小块。
鸡蛋放入碗中,加入适量料酒、盐和一滴水,然后按顺时针方向搅拌均匀。这样炒出来的鸡蛋口感非常好。
热锅倒入适量油,六七成热的时候倒入打散的鸡蛋,鸡蛋凝固后立马盛出。
倒入适量油,油热后放入葱花、圆椒大火🔥翻炒,加入适量盐,最后倒入鸡蛋翻炒均匀,关火出锅。
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