线椒炒鸡蛋

从小就喜欢吃辣，怀孕期间特别爱吃这道菜，没想到儿子现在也爱吃这道菜还说他在我肚子里时吃辣椒吃习惯了，哈哈，连着吃了几天了，今天记录分享一下，不喜勿喷，反正我也不会回复。

用料  

线椒炒鸡蛋的做法  

1. 蒜瓣洗净拍松切碎

2. 线椒洗净，尽量切小点儿。为了增加辣度放了四颗小米椒。

3. 鸡蛋我用了四个有三个是双黄蛋，鸡蛋里放盐~就是图上的这一丢丢哈，打散待用。

4. 锅中放油~比平常炒菜多一些。油热放入蒜末炒香后倒入辣椒和洋葱。

5. 翻炒

6. 生抽我倒了两次这么多

7. 看一下辣椒变软后倒入鸡蛋液，这样可以让鸡蛋和辣椒融合，基本上可以达到每一块辣椒上都裹着鸡蛋。

8. 鸡蛋炒的结块后加入适量耗油，就是图上这么多量，差不多一汤匙那么多。

9. 炒菜期间没有放盐，因为用了生抽和耗油啦。

10. 成品特别下饭。

11. 吃的米饭，卷洛馍更好吃。