不一样的线椒炒鸡蛋

如果说我从我爸爸那学到了什么菜，那这个绝对算一个了，很简单，但真的很不错

用料  

不一样的线椒炒鸡蛋的做法  

1. 线椒切成小圈，不放油，放进平底锅里焙干

2. 焙成这样就差不多了，出现虎皮，焙干水分

3. 碗中打散三个鸡蛋，把辣椒圈放进去，加入适量盐，搅拌均匀

4. 锅中放油，倒进去翻炒一下就可以了，因为已经放过盐了，所以炒一下就可以出锅了，没有放其他任何调味料，但是真的还挺好吃的

5. 配上刚烙好的卷饼

6. 还有老爹最喜欢的面稀饭，飘点鸡蛋花，完美