林氏水煮鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.54W 次
想做给舍友她们吃,简单又实在,自创的,哈哈哈
用料
食用油 | 200克 |
盐 | 5克 |
姜 | 3片 |
香菜 | 2根 |
干辣椒 | 5个 |
鸡蛋清 | 1个 |
生粉 | 适量 |
罗非鱼 | 1条 |
八角 | 2个 |
香叶 | 2片 |
葱 | 1条 |
豆瓣酱 | 适量 |
酱油 | 适量 |
蒜蓉 | 适量 |
黄豆芽 | 1块钱 |
林氏水煮鱼的做法
先把罗非鱼切片,洗净,加入生粉,盐,鸡蛋清搅拌匀,放置10分钟
豆芽洗净煮好备用
葱、姜、蒜 、干辣椒、香叶、八角、洗净,加锅入油,待油温升高,加上以上食材,炒至3分钟加入酱油豆瓣酱炒至2分钟,加入清水煮沸,后加入鱼 pS:鱼要一片片放入,煮至10分钟即可 ,可把豆芽放置底部,出锅后上面加入香菜即可 。就这样好吃又简单的水煮鱼就好了
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/lze98v.html