钟哥酱油鸡
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钟哥是我老公。我常感叹他是一个被法律工作者耽误的厨师。他太疼女儿,总说要让女儿吃得健康,吃得美味,还要让她忘不了家的味道,所以,只要有空,厨房就是他的天下。
用料
鸡1 | 只 |
酱油 | |
葱6 | 根 |
姜8 | 片 |
生抽半碗 | |
香菜1捆 | |
蜂蜜2勺 | |
水1碗 |
钟哥酱油鸡的做法
用厨房纸把已经去除内脏的鸡吸干水,把蜜糖均匀涂在皮上,然后给鸡做做操。把一半葱香菜姜塞进鸡肚里。开火,放适量油,把姜爆香,下酱油就是生抽啦,小火,闻到酱油香味下水,煮开后把其他配料放入,然后把做完操在休息的鸡请进去,美美地泡个温泉,小火苦读苦读的,等到汁所剩不多时,可以起锅装盘,稍凉斩件,开吃。
小贴士
抹了蜜糖后揉揉鸡,会好吃很多哦。
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