咸笋竹荪炖排骨
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用料
| 仔排 | 2根 |
| 咸笋 | 100克 |
| 竹荪 | 100克 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 几片 |
咸笋竹荪炖排骨的做法
排骨淖水
![咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
咸笋清水冲洗，冷水泡1小时
![咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
换水，继续浸泡1小时
![咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
捞出笋子斜切成段，笋节在中间，两头开放，这样吃的时候不会烫着嘴。泡笋的水留着，留着，留着！
![咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
竹荪
![咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
清水冲洗，挤干水份
![咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
把排骨和咸笋放进第二次泡笋子的水中，姜几片、葱打结放进汤里，砂锅煲汤味道最美
![咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
竹荪清水冲洗一会，挤干水份，排骨快熟的时候放进去，稍微炖一会就行，葱结捞出不要
![咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
笋子是咸的，所以不用再放盐，口味重的另说，很鲜很鲜哦
![咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "咸笋竹荪炖排骨的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
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