螃蟹土豆丝瓜羹

又到了吃螃蟹的季节。肥美的螃蟹，百搭的土豆，清凉的丝瓜。是小二郎最爱的羹汤。

用料  

螃蟹土豆丝瓜羹的做法  

1. 螃蟹杀死，切半

2. 丝瓜、土豆打皮。丝瓜切块，土豆切片。生姜切片备用。

3. 锅里加一大碗凉水，大火烧开。入生姜、土豆，烧开。

4. 等土豆煮软，加入丝瓜和螃蟹煮开，倒入少许料酒。

5. 调淀粉，入锅。加盐，出锅。