香根牛柳丝

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用料  

香根牛柳丝的做法  

1. 1. 主料准备好

2. 2. 牛肉洗净，用刀背拍松，逆着条纹切成细细的丝

3. 3. 用适量酱油、生粉、白糖、料酒、麻油腌制半个小时

4. 4.香菜不要叶子（叶子可以炒别的菜哈）根切段，胡萝卜切丝

5. 5. 锅里放适量油，烧热后，放入牛肉丝快速拌炒

6. 6. 炒至牛肉变色后捞出

7. 7. .重起一锅，放适量油，烧热

8. 8. 重起一锅，放适量油，烧热

9. 9. 放香菜根和胡萝卜丝略炒

10. 10. 放入牛肉一起拌炒，并淋入一点香油

11. 11. 最后再加适量盐或者酱油调味就可以了

小贴士

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