西兰花炒虾🦐
来源:菜肴屋 阅读:3.48W 次
用料
西兰花 | 1大朵 |
虾 | 340克 |
生抽 | 1勺 |
淀粉 | 2勺 |
盐 | 1小盐勺 |
料酒 | 1勺 |
蒜🧄 | 1颗独蒜 |
干辣椒🌶️ | 1个 |
西兰花炒虾🦐的做法
虾🦐洗好去壳,剖开去虾线
西兰花🥦切成小块,烧水(水里放一点盐一点油)水开后放入西兰花煮1分钟后捞出备用,把干辣椒和蒜🧄切碎放碗里备用,虾切小块用生抽、盐🧂、料酒、淀粉加水(水稍微多一点点)揉匀腌制备用。
油倒入锅中烧热关小火倒入准备好的蒜和干辣椒🌶️快速翻炒几下倒入虾🦐开中火(虾用手捞出放入锅中,要把虾里剩下的调料留下最后勾芡)快速翻炒至变红倒入准备好的西兰花🥦快速翻炒1分钟倒入虾碗里留下调料翻炒几下关火(勾芡收汁的作用)尝尝味道,如果味道淡就加一点点盐和鸡精,盛出装盘即可享受美味😋
本文链接:https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/ldqjmv.html