小朋友大朋友都爱吃的咸鲜适口金沙虾球|马克西姆不粘锅

万物皆可配咸蛋黄，今天就给大家分享一道咸蛋黄做的菜——金沙虾球！

咸蛋黄特有的沙沙口感，配上虾仁的鲜香可口，咸鲜适合，一口满足，大人小孩都爱吃😋

用料  

小朋友大朋友都爱吃的咸鲜适口金沙虾球|马克西姆不粘锅的做法  

1. 提前准备好所有的食材

2. 虾去头去虾壳，开背尽量开深点（越深虾球越大），去除干净虾线

3. 加入胡椒粉和生粉，搅拌均匀备用

4. 咸鸭蛋挖出蛋黄，留半个蛋白，用勺子碾碎

5. 马克西姆不粘锅烧油，放入虾仁，中小火煎熟

6. 马克西姆不粘锅倒油，爆香姜末

7. 倒入咸蛋黄，不断翻炒出泡

8. 加入虾球，翻炒均匀，让每一个虾球都裹上咸蛋黄

9. 撒一点葱花即可。
   
   感谢@馋嘴燕子提供的美味菜谱