春笋洋大蒜炒羊肉

洋大蒜是朋友妈妈自己种的，一般市场上不多见，就是比一般的青蒜大一号，如果买不到洋大蒜也可以用大葱或青蒜代替。

用料  

春笋洋大蒜炒羊肉的做法  

1. 羊肉放入料酒、生抽、少许盐、淀粉、葱姜抓匀放置十五分钟。

2. 春笋剥皮，洋大蒜剥掉外层的皮洗干净。

3. 春笋、洋大蒜都斜切片。

4. 起油锅，油热放入腌制好的羊肉炒至变色盛出。

5. 再起油锅，油热放入春笋煸炒片刻再放入洋大蒜翻炒一会儿，放入适量生抽、少量蚝油、少量盐、糖然后把前面炒过的羊肉放进去一起翻炒。

6. 起锅，装盘！准备两碗米饭吧🍚🍚，因为很下饭😄。