蚝油闷昌鱼
来源:菜肴屋 阅读:2.46W 次
没买有葱花,我是看冰箱有啥就做啥。
如果有葱花的,可以在闷至差不多入味时撒入葱花,好看又好吃哦
用料
鱼 | 1 条 |
蚝油 | 适量 |
酱油 | 适量 |
料酒 | 适量 |
姜 | 两片 |
白糖 | 一丢丢 |
鸡精 | 一丢丢(提鲜) |
生粉 | 适量 |
蚝油闷昌鱼的做法
1.买回昌鱼洗干净,用厨房纸吸干水,切成块
2.准备小半碗水加入蚝油、酱油、糖、鸡精、料酒、生粉拌匀备用
3.热锅,比平时炒菜多放点点油,热油后放中小火,放姜片热一热,用筷子把鱼块一块一块放进锅
4、把四面煎至黄色,把调好的汁倒入锅中闷至入味装盘即可。
大家都在看
最近更新