炒青豌豆
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麦德龙买的袋装青豌豆
用料
豌豆 | 500克 |
盐 | 少许克 |
姜 | 1片 |
白胡椒粉 | 少许 |
大葱 | 少许 |
炒青豌豆的做法
这道菜不要太多调料,也不要太咸。要的就是豌豆本色清香
热锅冷油,姜末、大葱末、倒入豌豆炒一下,放入盐、白胡椒粉、翻炒均匀后掺少许水。闷好后,少许味精即可出锅。备注:如果水多了,最后要勾芡收汁。如果水恰好,就不用收汁。水不能多,豌豆不要买老的。
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