无骨凤爪,超级简单,超级好吃,太板扎了~~~
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突然很想吃,就搜了一下菜谱,就现有材料组合试一试,发现味道还不错,当天晚上啃到晚上12点,哈哈哈,太没出息了~~~(调料可根据个人口味调整)
用料
鸡爪 | 根据需求 |
柠檬片 | 3片 |
小米辣 | 3颗 |
蒜 | 3瓣 |
糖 | 适量 |
醋 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
无骨凤爪,超级简单,超级好吃,太板扎了~~~的做法
柠檬片、小米辣、蒜末、糖、蚝油准备好,放入碗中
鸡爪洗净,开水煮10分钟捞出,放凉水中,然后冰箱冷冻/冷藏20分钟,取出后用刀去骨头(我只去了大骨头,一是我喜欢吃小骨头上的脆骨,二是不好去,很费时间,我又没耐心,所以这个算是半无骨凤爪,哈哈哈~~)
调料中倒入醋,可根据个人口味调整用量
从冰箱把鸡爪拿出来放入调料中搅拌均匀,放入冰箱冷藏2小时即可
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