超级好吃的凉拌凤爪
来源：菜肴屋 阅读：1.81W 次
这是会的第一道凉菜，每次闺蜜做饭，必做的一道！真的四季可吃，简单美味！强推❤️❤️❤️
用料
| 鸡爪 | 10只 |
| 柠檬 | 1个 |
| 姜 | 1个 |
| 醋 | 三分之二小碗 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 生抽 | 5勺 |
| 香菜 | 1把 |
| 剁椒 | 3大勺 |
| 料酒 | 6勺 |
超级好吃的凉拌凤爪的做法
第一步，把每个凤爪剁成三节。
![超级好吃的凉拌凤爪的做法步骤图 第2张]( "超级好吃的凉拌凤爪的做法步骤图 第2张")
在沸水中加入料酒、姜片，将凤爪放入焯水去腥。
![超级好吃的凉拌凤爪的做法步骤图 第3张]( "超级好吃的凉拌凤爪的做法步骤图 第3张")
捞起的凤爪，在盛有凉白开水盆中泡凉。凉后盛起来。
![超级好吃的凉拌凤爪的做法步骤图 第4张]( "超级好吃的凉拌凤爪的做法步骤图 第4张")
加入大量醋，让凤爪都泡在里面。倒入生抽、蒜末、姜丝、剁椒（和我一样喜欢辣的小伙伴，可以多加些）、将柠檬挤出几滴柠檬汁、香菜段充分搅拌！最后在上面放切的两份柠檬片，在碗上盖上保鲜膜。放至冰箱中层冷冻放置。第二天拿出来就可以享用啦！超级超级好吃(๑´ڡ`๑)
![超级好吃的凉拌凤爪的做法步骤图 第5张]( "超级好吃的凉拌凤爪的做法步骤图 第5张")
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