超简单的凉拌凤爪
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![超简单的凉拌凤爪的做法步骤图，怎么做好吃]( "超简单的凉拌凤爪的做法步骤图，怎么做好吃")
用料
| 鸡爪 | 15只 |
| 盐 | 1克 |
| 醋 | 6勺 |
| 酱油 | 6勺 |
| 姜 | 5片 |
| 糖 | 5克 |
| 麻油 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 一把 |
超简单的凉拌凤爪的做法
漏拍凉水煮夹爪的照片了，就是姜片料酒花椒一起煮十来分钟，我买的是新鲜凤爪没有冰冻过的，非常香，甚至以为我在炖鸡汤。凉水冲洗
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放冰袋一起水会更冰，鸡爪会更容易Q弹
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新鲜的鸡爪冲洗一下就很干净啦
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辣椒，蒜准备好
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洋葱，蒜，辣椒，柠檬各就位
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用小料理盒拉碎，如果用到切会很酸爽噢。
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酱油，醋，糖，盐所有材料伴在一起
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说实话我做菜比较佛系，根据个人口味，还有材料的情况酱油含盐量不一样，也要适当调整。我这次用的酱油不是低盐的就要比之前的用量要少一些，做饭其实就是一种心情，不要太在意每次做得如何，也许意外美味呢!
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