阿胶放了很久,做阿胶糕觉得麻烦,就做果冻。
用料
阿胶冻的做法
阿胶中加入黄酒泡3-4天,不要沾水,保鲜膜覆盖
加入冰糖隔水蒸沸
冷却后放入冰箱
小贴士
我用的是陈年糯米酒,自己做的。放入冰箱每次用干净的勺子取,可直接食用。每次一勺。