阿胶膏,不含阿胶
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用料
黑芝麻 | 70克 |
红枣去核 | 50颗 |
桑葚干 | 40克可以不放,不放多加其它干果 |
核桃 | 65克 |
枸杞 | 50粒 |
麦芽糖 | 100克 |
红糖 | 25到45克自己调整 |
水 | 50克 |
阿胶膏,不含阿胶的做法
干果都炒熟,把所有干果放一起
水,红糖,麦芽糖放入锅中中火煮开,然后小火慢慢熬,要不停搅拌
把糖浆熬到粘稠,俗称挂琪状态,,放入干果,这时关火,要快速混合,,装入模具,整平
冷藏,切快
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