阿胶固元膏

用料  

阿胶固元膏的做法  

1. 阿胶用破壁机打成粉末，用250克黄酒泡两天，封上保鲜膜，盖好盖子防止酒蒸发。中间搅拌一次。

2. 红枣去核，炒香，当天用当天炒，不然就会变黑

3. 芝麻用电饼铛烤的，用手捻白仁就出来即可

4. 枸杞洗干净，晾干，核桃仁也用电饼铛烤香

5. 泡阿胶的碗里放冰糖，蒸锅蒸半个小时，冰糖融化

6. 蒸好阿胶冰糖

7. 放入不粘锅里，一定小火，小火，小火，熬制，不停的搅动

8. 熬成，这样锅铲拿出来成三角状滴落

9. 关火依次放入从大到小的核桃，枣，桂圆肉，枸杞，芝麻要三次倒入，不停的搅动，一次倒入，搅不动

10. 放入油纸的方盘子里，带一次性手套，压平，手上摸点香油，不容易粘手

11. 用手使劲按，不然有孔。

12. 保鲜膜包好，冰箱冷藏

13. 装袋封好，保存时间更久。

14. 也可以撒点可食玫瑰花瓣