简单0失误广式马蹄糕

用料  

简单0失误广式马蹄糕的做法  

1. 马蹄粉倒入700克清水，搅拌均匀。

2. 马蹄切成粒

3. 片糖和马蹄加入700克清水，用大火烧开，期间可搅拌片糖加速融化。

4. 糖融化后且沸腾时，关火后马上将两勺已搅拌好的马蹄粉浆倒入，迅速搅拌，直至粘稠，再把全部熟浆倒入到剩余的马蹄粉浆里面。

5. 将半成品分装到盘里，用锅煮开水后，将糕液放入锅中隔水蒸。

6. 用锅中大火蒸煮35分钟（具体看蒸具的大小而定）

小贴士

我个人不喜欢吃太甜，所以配方的甜度偏低，喜甜要增加糖。