超简单的广式马蹄糕
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想吃就马上做,超快手!
用料
马蹄粉 | 250克 |
马蹄 | 8个 |
清水 | 1400克 |
冰片糖 | 240克(喜欢甜的可增加20) |
超简单的广式马蹄糕的做法
锅中倒入700克清水,加入冰片糖
加入切碎的马蹄,煮至糖溶化
700克水加入马蹄粉拌至无颗粒
待糖溶化后倒入二勺马蹄粉浆拌好
拌匀后马上倒入剩余的马蹄粉中搅拌成糊状
水开后放入锅中大火蒸约35分钟左右,厚薄不同,自己看时间
蒸好后
凉透了才可以切块
小贴士
如果用红片糖 、白砂糖也可以
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