腐乳凤爪

看过洪晃的一部电影，这群女人诡异的啃着鸡爪，我表示我没看懂，是高深的艺术吗？呵呵～

用料  

腐乳凤爪的做法  

1. 鸡爪洗净沥干，切块待用。

2. 鸡爪放入油锅炸制，待表面熟了，就起锅。

3. 红腐乳掏碎，加入红腐乳汤汁拌匀，加入鸡爪，生姜，葱，生抽，老抽，盐，白糖，白胡椒，蔬菜精，料酒，腌制片刻。

4. 鸡爪和汤汁一起上锅隔水蒸熟。