香干炒韭菜花
来源：菜肴屋 阅读：7.17K 次
这个季节正是吃韭菜花(也叫韭菜苔)的时候，各种吃各种炒😂！
吃完炒鸡蛋，又吃炒香干！
一个不小心又是两碗米饭下肚！
用料
| 韭菜花 | 1把 |
| 香干 | 4块 |
| 生抽 | 2汤勺 |
| 盐 | 2克 |
| 食用油 | 2汤勺 |
| 白糖 | 1克 |
| 香醋 | 5克 |
| 蒜 | 2瓣 |
香干炒韭菜花的做法
准备食材
![香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
酱油干，韭菜花洗净，切掉根部（因为根部不嫩，我习惯性每次都会切掉）
![香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
切成差不多长短
![香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅烧热放入适量食用油，下入蒜粒爆香
![香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放入酱油干，翻炒均匀后加入少量生抽翻炒片刻
![香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
倒入韭菜花，加入适量盐，翻炒均匀(我放了一个小米椒)
![香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
太干的话加入一丢丢水，加入少量香醋、白糖提鲜，翻炒均匀，就这么简单，出锅
![香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
装盘，很香很下饭哦
![香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香干炒韭菜花的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
普通家常菜，没有特别注意的😂
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