韭菜花香干炒肉沫

用料  

韭菜花香干炒肉沫的做法  

1. 猪肉切成肉沫，放入碗中加入1勺红薯粉，适量盐，适量花生油，腌10分钟。

2. 韭菜摘去老梗和花，洗干净，切段。

3. 香干切片。

4. 锅烧热,放油，倒入肉沫，炒1分钟，加入香干韭菜花同炒，待熟后加入适量盐即可。