欲罢不能的凉拌酸辣米粉
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夏日来份酸爽清凉的米粉,还有比这更能唤醒味蕾的么?!桂林米粉,凉皮,泰式米粉,笔者最爱的还是泰式米粉!当然,重点还是调味啊!
用料
泰式米粉 | 啊200g |
胡萝卜丝 | 若干 |
卷心菜丝 | 若干 |
薄荷叶 | 三两片 |
细叶香芹叶 | 少许 |
香醋,辣椒油,生抽,蒜油,芝麻酱,盐糖 | 酌量 |
欲罢不能的凉拌酸辣米粉的做法
A米粉煮熟过凉水沥干
B胡萝卜丝卷心菜丝略微炒至断生
C少许芝麻酱调开加入各色调料拌匀
D米粉放盘,码上配菜香芹段,浇上酱汁
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