超美味健康低脂高蛋白泰式柠檬凉拌虾

用料  

超美味健康低脂高蛋白泰式柠檬凉拌虾的做法  

1. 食材洗净备用

2. 将鲜虾去壳留虾尾，去掉虾线备用

3. 将虾放到沸水中焯熟，水中放入葱姜料酒去腥

4. 准备冰水（水中放入一些冰块），将焯熟的虾立刻放入冰水中，这样可以让虾肉更加弹牙，过水后取出备用

5. 将小米辣和蒜放入捣蒜器中捣烂（没有捣蒜器就直接切成蒜末即可）

6. 滴入半个柠檬

7. 将酱油，盐，糖，和一个新鲜百香果的果肉，放入捣好的蒜泥和小米辣碎，调好酱汁备用

8. 将香芹和洋葱切段，把剩下的半个柠檬切成薄片，和焯好的虾放到一起

9. 将调好的酱汁浇到食材上拌匀即可！如果冷藏1小时再吃会更加入味！