美味又养胃的牛肉面
来源:菜肴屋 阅读:6.04K 次
我老公典型北方人 喜欢吃面,而且工作需要,有些应酬喝酒,为给他养胃又不至太清淡,喝酒后几天除了给他喝粥就做这个牛肉面,不用炒菜,简单、美味、养胃❤️
用料
牛肉 | 100克 |
面条 | 400克 |
蔬菜 | 若干 |
豆皮 | 1张 |
海带丝 | 酌情,非必须 |
葱 | 1/4根 |
香菜 | 2根 |
美味又养胃的牛肉面的做法
准备材料:面条、熟牛肉、豆皮(海带)、青菜,洗净备用。切香菜、葱花备用
锅里加水烧开,下面
面煮至七分熟,加豆皮一起煮。家里如有肉汤就把豆皮、牛肉加汤里炖五分钟,更入味。我用了早上炖牛肉的汤(还加了几片火腿),哈哈
面快熟时加入青菜,酌情煮一下,面、菜一起捞出。然后加入香菜、葱花(虾米),可根据自己口味调
面里浇上炖好的牛肉、豆皮(火腿)等,可根据口味加点香油、味极鲜
喜欢海带的亲,可以再加点海带丝。面锅里加海带煮一分钟,捞出拌面即可
再配份甜品,美哉💕
小贴士
1.喜欢吃海带可以加点,有吃烩面的感觉;2.浇完豆皮、牛肉再多加些面汤,汤面也很好吃
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