泡面,也可以美味又营养
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长途火车留下的后遗症,我几乎不吃泡面。汤达人的酸酸辣辣豚骨拉面是个例外,经过一番折腾后,美味又营养。
用料
酸酸辣辣豚骨拉面 | 1包 |
鸡毛菜或生菜 | 若干 |
鸡蛋 | 1个 |
配餐火腿肠 | 若干片 |
泡面,也可以美味又营养的做法
鸡毛菜洗净备用,配餐火腿肠切片备用。
锅中水烧开后,放入鸡毛菜、面饼和配餐火腿肠。
泡面调料倒入碗中。
泡面、鸡毛菜和配餐火腿肠捞出放入碗中。
转小火,至锅中面汤不再沸腾,打入一个鸡蛋,小火煮荷包蛋。
这样煮的荷包蛋不会散开。荷包蛋捞出放入碗中,倒入适量面汤,拌拌就可以吃啦,简单美味又营养。
小贴士
面饼不要煮太过,煮软就可以捞出了。
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